Создайте новое дыхание классического блюда: мясо по-французски с картофелем

22 января 2026, 09:49

Фарш и картофель это сочетание, которое никогда не подводит. Сегодня предлагается освежить классическое мясо по-французски, добавив в него немного креативности! Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и порадует каждого своим неповторимым вкусом.

Ингредиенты для приготовления

  • Фарш 300 гр.
  • Соль 1/3 ч.л. (и по вкусу)
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Черный перец по вкусу
  • Картофель 3-4 шт.
  • Лук 1-2 шт.
  • Помидоры 1-2 шт.
  • Сыр 100-150 гр.
  • Сметана 150 гр.

Как приготовить?

  • Начать следует с фарша: в него добавляется соль, перец, нарезанный чеснок и немного молока (около 50 мл), после чего все хорошо перемешивается.
  • Картофель нарезается кружками или полукольцами, приправляется солью, перцем и травами, дополнительно поливается растительным маслом (3-4 ст. л.) и перемешивается.
  • В форму для запекания укладываются слои: сначала картошка, затем нарезанный полукольцами лук, сверху фарш. Помидоры нарезанные по кругу раскладываются поверх фарша.
  • Тертый сыр смешивается со сметаной (или майонезом) и равномерно распределяется на помидорах.
  • Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 60 минут. Если сыр подрумянится слишком быстро, можно прикрыть форму фольгой.

    • Подавайте горячим, добавив свежий овощной салат простое, но невероятно вкусное угощение.

    Приятного аппетита!

    Источник: Готовим с Калниной Натальей
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru