Создайте новое дыхание классического блюда: мясо по-французски с картофелем
Фарш и картофель — это сочетание, которое никогда не подводит. Сегодня предлагается освежить классическое мясо по-французски, добавив в него немного креативности! Это блюдо идеально подходит как для обеда, так и для ужина, и порадует каждого своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты для приготовления
Фарш – 300 гр.
Соль – 1/3 ч.л. (и по вкусу)
Чеснок – 3-4 зубчика
Черный перец – по вкусу
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 1-2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Сыр – 100-150 гр.
Сметана – 150 гр.
Как приготовить?
Начать следует с фарша: в него добавляется соль, перец, нарезанный чеснок и немного молока (около 50 мл), после чего все хорошо перемешивается.
Картофель нарезается кружками или полукольцами, приправляется солью, перцем и травами, дополнительно поливается растительным маслом (3-4 ст. л.) и перемешивается.
В форму для запекания укладываются слои: сначала картошка, затем нарезанный полукольцами лук, сверху — фарш. Помидоры нарезанные по кругу раскладываются поверх фарша.
Тертый сыр смешивается со сметаной (или майонезом) и равномерно распределяется на помидорах.
Запекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 60 минут. Если сыр подрумянится слишком быстро, можно прикрыть форму фольгой.
