Северная кухня продолжает вдохновлять кулинаров своей необыкновенной простотой и практичностью. Этот суп из лисичек – явный тому пример. Густой и насыщенный, он сочетает в себе лесной аромат и нежную сливочную основу, заставляя нас наслаждаться каждой каплей.
Финский кулинарный шедевр
Суп, известный под именем suppilovahverokeitto, можно смело занести в список самых известных финских рецептов. Несмотря на то что этот грибной суп может отличаться от тех, что готовила бабушка, он обладает своим уникальным шармом. Просто попробуйте его приготовить, и это ароматное блюдо из лисичек станет настоящей жемчужиной вашей кулинарной коллекции.
Основные ингредиенты
Для приготовления 2 порций понадобятся:
- 250 г лисичек
- 500 мл овощного бульона
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст.л. муки
- 150 мл сливок 22%
- 2 ст.л. сливочного масла
- несколько веточек петрушки
- соль и черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Суп из лисичек подают с ржаным хлебом, что делает его идеальным спутником для наслаждения вкусом и ароматом северной кухни. Приятного аппетита!
