Морковь по-корейски — это не просто закуска, а настоящая находка для любого стола. Она простая в приготовлении и отлично подходит для любого повода в любое время года.
Ингредиенты
- 1 кг моркови
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 1-2 шт. лука
- 4-5 зубчиков чеснока
- 0,5-1 ч.л. красного перца (острота по желанию)
- 1 ст.л. уксуса (70%)
- 100 мл растительного масла
- 1 ч.л. сушеной или свежей зелени кинзы
- 1/3 ч.л. черного перца
Как приготовить
Для получения насыщенного вкуса важно выбрать свежую, сладкую морковь. Процесс приготовления включает несколько этапов:
Готовую закуску лучше всего хранить в герметичной емкости, срок а ее хранения — до 2 недель. Она станет отличным дополнением к любому блюду и приятно удивит своим вкусом!
