Сорговая мука становится всё более популярной среди любителей здорового питания. Этот безглютеновый продукт, богатый крахмалом, белком и клетчаткой, не только обеспечивает долгосрительное чувство сытости, но и становится отличной основой для разнообразных блюд. В данной статье представлен простой способ приготовления блинов на основе сорговой муки, которые удивят вас своим вкусом и текстурой.
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты
- Сорговая мука — 300 г
- Молоко — 0,5 л
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Сахарный песок — по вкусу
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Дополнительное растительное масло для жарки
Приготовление
1. В небольшой кастрюле подогрейте молоко, добавьте сорговую муку и тщательно перемешайте.
2. Затем добавьте яйца, соль, сахар и соду, а также растительное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
3. Дайте тесту постоять 15-20 минут, чтобы все ингредиенты успели соединиться.
4. Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла. После этого вы можете начинать жарить блины, выкладывая тесто на сковороду.
5. Готовые блины выкладывайте на тарелку и подавайте к столу с любимыми начинками или соусами.
Наслаждайтесь вкусом блинов, приготовленных с любовь и заботой о своем здоровье!
