Хрустящие снаружи и сочные внутри, куриные наггетсы — это истинное наслаждение с первого укуса! Золотистая панировка с ярким ароматом паприки и чеснока превращает их в идеальную закуску для любой ситуации — будь то шумная вечеринка, семейный ужин или непринужденный перекус с бокалом пенного. Эти наггетсы заставят в восторг как детей, так и взрослых, особенно если подать их с любимым соусом!
Не знаете, что приготовить? Присоединяйтесь к Telegram каналу «Чёрте Шо Беседка»! Здесь вы найдете такие рецепты, что ваши гости будут совершенно не готовы покинуть ваш дом. Заходите на @cheshebe — море интересного контента и вкусных идей для любого повода!
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриный фарш – 500 г
- Пшеничная мука – 1 стакан (около 120 г)
- Яйца – 2 шт.
- Панировочные сухари – 1 стакан (около 100 г)
- Паприка – 1 ч. л.
- Чесночный порошок – 1 ч. л.
- Соль – 1 ч. л. (или по вкусу)
- Чёрный перец – 0,5 ч. л.
- Молоко (по желанию, для яичной смеси) – 2 ст. л.
- Растительное масло (для жарки) – 50 мл
Приготовление
Подготовка фарша: Распределите куриный фарш слоем около 1 см на пищевой пленке и уберите в морозильник на 15-20 минут, чтобы он немного подмерз, что облегчит нарезку.
Яичная смесь: В глубокой миске взбейте яйца с молоком (по желанию). Добавьте соль и перец, тщательно перемешайте.
Панировка: В отдельной тарелке смешайте панировочные сухари с паприкой и чесночным порошком, чтобы специи равномерно распределились.
Формовка наггетсов: Выньте фарш из морозилки, снимите пленку и нарежьте его на кусочки размером примерно 4-5 см.
Панировка наггетсов: Обваляйте каждый кусочек в муке, затем окуните в яичную смесь и тщательно покройте панировочными сухарями.
Жарка: Разогрейте растительное масло в сковороде до 170-180°C и жарьте наггетсы небольшими порциями по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Не перегружайте сковороду для поддержания температуры масла.
Удаление лишнего масла: Выложите готовые наггетсы на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков масла, что сделает их менее жирными и более хрустящими.
Подача
Подавайте наггетсы горячими с любимыми соусами — будь то кетчуп, чесночный, сырный или барбекю. Они отлично сочетаются с картофелем фри или свежим салатом.
Эти куриные наггетсы станут настоящим открытием для любителей простых и вкусных блюд. Хрустящая корочка с нежной начинкой создают идеальный симбиоз, а соус добавляет ту самую изюминку. Приятного аппетита!
