Сияющее карри: курица и овощи в ароматном соусе

4 февраля 2026, 19:24

Приготовление карри с курицей и овощами это не только просто, но и невероятно вкусно. Этот яркий рецепт станет настоящим открытием для любителей индийской кухни.

Необходимые ингредиенты

  • 800900 г куриного филе
  • 23 луковицы
  • 2 моркови
  • 2 болгарских перца
  • 400 мл кокосового молока (желательно с мякотью)
  • 30 г карри
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Куриную грудку нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом. Далее добавить заранее нарезанный лук и обжаривать до золотистого оттенка.
  • Следом добавьте морковь, нарезанную кубиками, и готовьте 23 минуты. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте обжаривать еще пару минут. Не забудьте добавить соль и черный перец для подчеркивания вкуса.
  • Влить кокосовое молоко в сковороду. Если оно кажется слишком густым, можно добавить немного воды. После этого добавьте карри, перемешайте и тушите на среднем огне около 2030 минут, периодически выпаривая лишнюю жидкость.

    • Подача на стол

    Готовое карри отлично сочетается с рисом или лапшой. Это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе и подарит невероятные вкусовые ощущения.

    Приятного аппетита! Блюдо готово, и оно обязательно порадует вас и ваших близких.

    Источник: I PLOV YOU!
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru