В минувшую субботу, на обед была приготовлена поистине аппетитная тарелка наваристого супа с говядиной. Главный ингредиент был приобретён в супермаркете "Лента" — кусок весом 400 граммов обошёлся почти в 500 рублей.
Приготовление супа
Когда после работы и небольшой паузы на спа я вернулась домой, суп уже дожидался на плите. Забыв о длительном рабочем дне, который занял более пяти часов, можно было погрузиться в ароматный обед. В состав этого вкусного блюда вошли не только говядина, но и фасоль, лук, чеснок, свежая зелень, булгур, несколько видов перца, помидоры, томатная паста и благовонные специи.
Вечерняя атмосфера
Смешение свежей зелени и сметаны придало супу невероятный вкус. Хотя говядина в последнее время подорожала, результат того стоил. Вечером воздух был теплым, словно в июле, и мы вышли на улицу полюбоваться подсветкой нашего двора. ДМ не упустил возможности сделать вечернюю фотосессию на фоне нашей уютной избушки.
Сегодня на календаре долгожданный выходной. Однако ранний подъем в шесть утра стал привычным: завтрак был под открытым небом, что добавило особого шарма. Весь день прошёл в расслаблении, качаясь в гнездовье.
Кулинарные эксперименты
На перекус была приготовлена запеканка из творожной массы и кабачка — получилась очень вкусная. Кабачок был натёрт на мелкой тёрке и смешан с творожной массой, мукой и яйцами, после чего запекался в электропечке полчаса. В дополнение к этому, на компостной куче были посеяны семена руколы и кинзы, которые, вероятно, будут расти до самой зимы.
Таким образом, прошли наши ленивые выходные, наполненные кулинарными шедеврами и атмосферой домашнего уюта.
