Тартар из тунца покоряет гурманов своим свежим и ярким вкусом, который невозможно забыть. В одном из известных заведений, наполненном жизнью и атмосферой кулинарного праздника, это блюдо стало настоящей находкой. Заказанная порция не только удивила своим качеством, но и стала символом удачного выбора: сочные куски рыбы и легкая, гармонично сбалансированная заправка с азиатским акцентом.
С того момента сформировалось правило: если попалось отличное филе тунца, тартар — однозначно лучший способ его приготовления. Блюдо готовится быстро, привлекает внимание и радует непревзойденным вкусом. Важно помнить, что основное внимание всегда должно быть на тунце — приправы должны лишь добавлять лёгкость и подчеркивать его безупречный вкус.
Рецепт тартара из тунца
Сложность: низкая
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты на 2 порции:
- 300 г филе тунца
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сока лайма
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/2 ч. л. тертого имбиря
- 1 ч. л. семян кунжута
- Несколько веточек кинзы и зелёного лука
- Чёрный перец по вкусу
Как приготовить тартар из тунца
Перед тем, как приступить к приготовлению, если используется замороженный тунец, его следует перевести из морозильника в холодильник за 24 часа до готовки. Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до появления золотистой корочки, что придаст блюду дополнительные нотки аромата, пишет канал.
