Вкусный луковый салат: акцент на аромат и свежесть овощей

Для любителей лука этот салат станет настоящим открытием. Его яркий вкус и насыщенный аромат заиграют новыми красками, особенно в сочетании с различными гарнирами. Луковый салат идеально дополнит как жареную, так и варёную картошку, а также мясные и рыбные блюда, пишет Домохозяйка со стажем Галина.

Отличной идеей станет подача салата на ломтиках ржаного хлеба, что создаст идеальный тандем с борщом или щами. Выбор сладкого репчатого лука значительно улучшит вкус и добавит нежности, раскрывая все нюансы рецепта.

Приготовление салата

Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты:

• Очистить лук и нарезать его мелкими кусочками. Форму нарезки можно выбрать на свое усмотрение: тонкие перья или полукольца оба варианта подойдут.
• Залить лук кипятком, подождать 2-3 секунды и откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости и горечи.

Добавление ингредиентов

Далее, следует подготовить яйца:

• Сварить яйца, затем остудить и очистить от скорлупы.
• Нарезать их на кусочки или натереть на крупной терке.
• Добавить к яйцам нарезанный укроп, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Если хочется, можно добавить немного черного перца.

Совет: В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт или сметану, но многие предпочитают именно майонез.

Ингредиенты:

Репчатый лук - 1 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Укроп - 10-20 г

Майонез - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Наслаждайтесь свежим и вкусным салатом!