Для любителей лука этот салат станет настоящим открытием. Его яркий вкус и насыщенный аромат заиграют новыми красками, особенно в сочетании с различными гарнирами. Луковый салат идеально дополнит как жареную, так и варёную картошку, а также мясные и рыбные блюда, пишет Домохозяйка со стажем Галина.
Отличной идеей станет подача салата на ломтиках ржаного хлеба, что создаст идеальный тандем с борщом или щами. Выбор сладкого репчатого лука значительно улучшит вкус и добавит нежности, раскрывая все нюансы рецепта.
Приготовление салата
Для начала необходимо подготовить основные ингредиенты:
- Очистить лук и нарезать его мелкими кусочками. Форму нарезки можно выбрать на свое усмотрение: тонкие перья или полукольца – оба варианта подойдут.
- Залить лук кипятком, подождать 2-3 секунды и откинуть на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости и горечи.
Добавление ингредиентов
Далее, следует подготовить яйца:
- Сварить яйца, затем остудить и очистить от скорлупы.
- Нарезать их на кусочки или натереть на крупной терке.
- Добавить к яйцам нарезанный укроп, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Если хочется, можно добавить немного черного перца.
Совет: В качестве заправки можно использовать натуральный йогурт или сметану, но многие предпочитают именно майонез.
Ингредиенты:
Репчатый лук - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Укроп - 10-20 г
Майонез - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Наслаждайтесь свежим и вкусным салатом!
