Сочные и ароматные куриные рулетики — это не просто блюдо, а отличный способ удивить своих близких и друзей за вечерним столом. Их легкость в приготовлении и великолепный вкус делают их идеальным выбором для любого повода, сообщает источник.
Что потребуется для приготовления
- 1 куриная грудка;
- 70 г твердого сыра;
- 1-2 ст. ложки горчицы;
- соль и перец по вкусу;
- подсолнечное масло для обжаривания.
Шаги к вкусному результату
1. Подготовка курицы: Разделить куриную грудку на две части и тщательно отбить молоточком, чтобы она стала более нежной и равномерно пропекалась.
2. Наполнение рулетиков: Намазать отбитую курицу тонким слоем горчицы, затем посолить и поперчить по вкусу. Посыпать натертым твердым сыром для более насыщенного аромата.
3. Закатывание и обжарка: Завернуть подготовленные грудки в рулетики и обвязать их ниткой, чтобы начинка не вытекала при готовке. В сковородке разогреть масло и обжарить рулетики до золотистой корочки с обеих сторон, приблизительно 15 минут. После этого тушить на медленном огне еще 5 минут, чтобы курица полностью пропарилась.
После приготовления рулетики рекомендуется выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и аккуратно снять нитки.
Приятного аппетита — и пусть ваши близкие оценят этот необычный кулинарный шедевр!
