Для любителей вкусной еды представлен уникальный рецепт яичных конвертиков с начинкой, которая точно порадует ваши вкусовые рецепторы. Идеальный вариант для заряда энергии на целый день!
Подготовка ингредиентов
Первым делом стоит собрать все необходимые продукты. Это упростит процесс и поможет не забыть ни об одном из ингредиентов.
- Ветчину нужно освободить от пленки, чтобы она оставалась нежной и сочной.
- Зелень промыть и обсушить, чтобы она не портила текстуру блюда.
- Яйца следует тщательно промыть, даже если они кажутся чистыми. Это гарантирует, что все будет идеально чистым.
Приготовление яичных конвертиков
Ветчину нарезают мелкой соломкой для удобства укладки по омлету. Хотя можно использовать и крупную терку для ускорения процесса.
Сыр также натирается на средней терке до пушистого состояния — так начинка получится особенно легкой и вкусной.
После этого яйца взбиваются в однородную массу с добавлением соли, перца и пряностей по вкусу. Некоторые добавляют немного паприки или чеснока для усиления аромата.
Зелень мелко рубится и добавляется к яичной массе, внося в блюдо свежесть и приятные ароматы.
Пора раскалить сковороду! Наливается немного растительного масла, и на медленный огонь выливается порция яичной смеси. Жарить до золотистой корочки, затем перевернуть и положить начинку из сыра и ветчины в центр. Обязательно завернуть края омлета, чтобы получить аппетитные конвертики. Непосредственно перед подачей, горячие конвертики лучше сразу положить на тарелку, чтобы насладиться их нежным вкусом.
Ингредиенты для яичных конвертиков
На 3 порции потребуется:
- 4 яйца, обеспечивающих основу блюда.
- 100 г твёрдого сыра, который можно заменить на по своему вкусу.
- 100 г ветчины или её замена, например, куриного филе.
- 10 г зелени, какой угодно.
- Соль и перец по вкусу.
- 15 мл растительного масла для жарки.
Этот простейший рецепт не только сытный, но и способный привнести разнообразие в утренний рацион. Приятного аппетита!
