Вкусный картофельный салат с квашеной капустой и огурцами: идеальный вариант для поста

Веганы и любители растительной пищи всегда мечтают о вкусных и сытных блюдах, особенно в пост. Один из лучших вариантов это картофельный салат с квашеной капустой и солеными огурцами. Это блюдо порадует даже мясоедов, благодаря своей насыщающей сущности. К примеру, картошка сделает его сытным, а квашеная капуста и хрустящие соленые огурцы добавят не только вкуса, но и витаминов, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".

Ингредиенты:

• 0,5 кг картофеля
• 200 г квашеной капусты
• 2 соленых огурца
• 1 луковица
• 1 морковь
• Соль, перец по вкусу
• Свежая зелень (лук, укроп, петрушка)
• 2 ст.л. растительного масла

Как готовить:

Приготовление этого салата не займет много времени, но доставит массу удовольствия. Сначала нужно сварить или запечь картофель и морковь, выбирая оптимальный способ по своему вкусу. Как бы вы их ни готовили, результат будет восхитительным.

После приготовления следует очистить овощи и нарезать кубиками, а огурцы соломкой. Квашеную капусту необходимо мелко нашинковать. Обратите внимание: приправлять стоит только картошку и морковь, остальные ингредиенты и так достаточно соленые.

Перемешав все компоненты, дайте салату настояться, чтобы вкусы гармонично смешались. Используйте свежемолотый черный перец и мелко нарезанную зелень, затем заправьте растительным маслом. Всего несколько простых шагов и на столе красуется настоящий витаминный салат в духе русской кухни.

На заметку:

Несмотря на то, что это блюдо идеально подходит для Великого поста, оно также станет отличным дополнением к любому столу в любое время. Салат легко подойдет тем, кто на диете или выходит из лечебного голодания. Полноценное насыщение и богатый витаминный состав гарантированы. Готовьте с любовью и радуйте себя вкусной едой!

Приятного аппетита!