Вопросы правильного питания порой окутаны мифами, которые могут затруднить достижение желаемых результатов. Как же правильно сочетать напитки и еду, чтобы они приносили пользу организму, а не вредили? Давайте напомним себе о некоторых ключевых аспектах.
Холодные напитки во время еды
Многие из нас любят запивать пищу холодными напитками, такими как соки или газировка со льдом. Однако стоит помнить, что низкая температура может вызвать спазмы сосудов, что ухудшает выделение пищеварительных соков. Это особенно негативно сказывается на переваривании белков и жиров, что может вызвать тяжесть, вздутие и изжогу.
Ферментированные напитки: не всегда полезные
Сейчас на пике популярности ферментированные напитки, такие как комбуча и водный кефир. Они могут быть полезны, если у вас здоровая микрофлора. Однако, в случае наличия синдрома избыточного бактериального роста в тонком кишечнике (СИБР), такие напитки могут вызвать дискомфорт в желудке, независимо от времени их употребления — во время еды или после. Это важный момент, о котором не следует забывать.
Кофе и чай: когда пить не стоит
Некоторые полагают, что чай и кофе помогают пищеварению. Но важно понимать, что танины и кофеин могут негативно влиять на усвоение железа из пищи, снижая его абсорбцию на 40–70%. Это может осложнить ситуацию с нехваткой питательных веществ, что в свою очередь может отражаться на состоянии здоровья, включая недостаток гемоглобина и ухудшение иммунной функции. Поэтому лучше избегать употребления этих напитков сразу после еды.
Что же советует восточная медицина? Рекомендуется пить теплые напитки «вокруг еды», что поддерживает здоровье пищеварения. Но наилучший выбор зависит от индивидуальных предпочтений и особенностей работы вашего организма.
На вебинаре «Псевдо-ЗОЖ: 15 привычек, которые портят вам жизнь» можно подробнее узнать, какие привычки негативно влияют на здоровье ЖКТ, а также как выстроить свою систему питания. Присоединяйтесь и откройте для себя принципиально новый подход к здоровому образу жизни!
Вас ждут ответы на важные вопросы:
- Какие привычки действительно приносят пользу именно вам?
- Почему одиночное правильное питание не всегда оказывается эффективным?
- Как выстроить ZОЖ, который будет служить вашему организму?
