Яблочно-морковный кекс: Легкий и полезный десерт

Калорийность и нутриенты без украшений: 322.6 ккал, 14 г белков, 9.7 г жиров, 42.1 г углеводов.

Ингредиенты:

• 50 г моркови
• 100 г яблока
• 1 яйцо
• 40 г овсяных хлопьев
• 6 г кукурузной муки
• 1/3 ч. л. разрыхлителя
• по вкусу корица

Приготовление:

Этап 1: Подготовка ингредиентов

Начать с тщательной подготовки всех составляющих. Яблоко и морковь следует очистить и нарезать на небольшие кусочки. Затем все ингредиенты, включая яйцо, отправляются в блендер. Этот шаг можно выполнить, даже если у вас компактная чаша блендера просто добавляйте компоненты постепенно. При наличии более крупного устройства все можно перемешать сразу.

Этап 2: Смешивание и выпекание

После достижения однородной массы внесите овсяные хлопья и кукурузную муку, продолжая смешивание. В заключение добавьте разрыхлитель и корицу, тщательно перемешивая до получения однородной консистенции. Переложите готовую массу в силиконовую форму диаметром 10 см.

Этап 3: Завершающие штрихи

Выпекайте в микроволновке в течение 5 минут. По завершении этого времени достаньте кекс и при желании украсьте его. Например, для придания аромата и текстуры можно использовать арахисовую пасту и миндальные лепестки.