Полезно, сытно и очень по-осеннему.
С приходом осени каждый из нас жаждет тепла и уюта, а также ярких вкусов и витаминов. В этом контексте тыква занимает особое место: она не только восхитительна на вид, но и наполнена витаминами А, Е, С, а также минералами такими как цинк и железо. Эти полезные вещества способствуют поддержанию здорового состояния кожи и обеспечивают укрепление иммунитета.
Но если тыквенные супы и запеканки уже приелись, настало время попробовать что-то новое — осенний смузи с тыквой и шпинатом. Этот напиток обладает бархатной текстурой, сладким вкусом и невероятно ароматен благодаря специям.
Ингредиенты на 1 порцию:
- 150 г запеченной тыквы
- Горсть свежего шпината
- Сок одного апельсина
- 1 стакан растительного молока (рекомендуется кокосовое для нежного вкуса)
- Щепотка пряностей: корица, мускатный орех, имбирь, кардамон
Как приготовить:
- Запекаем тыкву. Нарезать тыкву крупными кусками, не очищая от кожуры и семечек. Запекать при температуре 190°C около 45–50 минут. Затем отделить семечки и кожицу, оставив только мякоть.
- Выжимаем сок апельсина. Он добавит яркость и витамин С, прекрасно дополняя вкус тыквы.
- Готовим смузи. В блендер поместить тыкву, шпинат, сок апельсина, растительное молоко и специи. Взбить до получения однородной кремовой массы.
- Наслаждаемся. Пить сразу, пока смузи свежий и ароматный.
Почему это отличный вариант осеннего завтрака:
- Напиток дает заряд энергии без кофеина;
- Богат витаминами, что особенно важно в осенний сезон простуд;
- Стимулирует пищеварение;
- Поднимает настроение своим ярким цветом.
Иногда простота сочетания продуктов делает его особенно вкусным. Пробуете этот смузи и, возможно, он станет вашим любимым осенним ритуалом.
