Свекольный сок уже давно приобрел популярность в интернете как чуть ли не чудодейственный напиток. Одни полагают, что он улучшает здоровье, другие используют его для похудения, а некоторые даже верят, что он способен растворять камни в почках. Однако свекла — это, прежде всего, полезный и скромный овощ, который, тем не менее, имеет свои реальные преимущества.
Настоящая польза свекольного сока
Свекольный сок богат бетанином — природным пигментом, который положительно влияет на воспалительные процессы и поддерживает обмен веществ. Это не чудо, а научно подтвержденный элемент. Кроме того, в соке присутствуют нитраты, которые преобразуются в оксид азота, способствующий расширению сосудов и улучшению кровообращения. Умеренное употребление свекольного сока может поддерживать артериальное давление и повышать физическую выносливость — именно поэтому он востребован среди спортсменов.
Появляется и дополнительное преимущество для печени: свекольный сок способствует улучшению желчеоттока. В отличие от «детокс-программ», это скорее щадящая поддержка органа, который сам способен очищаться.
Разоблачение мифов о свекольном соке
Миф 1: Свекольный сок помогает худеть
Скорее всего, от одного только сока килограммы не покинут ваш живот. Его влияние заключается в улучшении пищеварения и светом мочегонном эффекте, что может привести к потере жидкости, а не жира. Если после употребления сока человек становится более активным, то именно физическая активность приводит к снижению веса.
Миф 2: Свекольный сок растворяет камни
Данные утверждения не имеют под собой оснований. Свекольный сок не расщепляет камни в почках, хотя способен поддерживать метаболические процессы. В некоторых случаях излишнее употребление сока может оказаться даже нежелательным, например, при оксалатных камнях.
Миф 3: Свекольный сок очищает кровь
Человеческое тело и без соков прекрасно справляется с фильтрацией крови. Печень и почки выполняют эту функцию, а свекольный сок лишь способствует их нормальному функционированию благодаря содержащимся в нем антиоксидантам и нитратам.
Как правильно употреблять свекольный сок
Портрет идеального свекольного сока таков: разбавленный с водой в равных частях или смешанный с менее концентрированными соками, такими как морковный или яблочный. Это не только вкусно, но и помогает избежать дискомфорта в желудке.
Начинать стоит с 1-2 столовых ложек, постепенно увеличивая до 80-100 мл. Оптимальное время для употребления — утро или день, но не на пустой желудок. Рекомендуется пить сок курсами по 10-14 дней, с последующим отдыхом.
Свекольный сок — это полезный и актуальный напиток, который может быть полезен при рациональном подходе. Все работает наука — важно лишь вовремя применять знания, сообщает Сад Жизни.
