Нежная форель с апельсиновым акцентом: простой рецепт для праздничного стола
Откройте для себя легкость приготовления этого блюда, которое станет настоящим хитом на любом торжестве. Один раз попробуйте и вы не сможете устоять от желания готовить его снова!
На повестке дня изумительный рецепт горячего блюда из форели, идеального как для праздников, так и для повседневного удовольствия. В преддверии Нового года была закуплена целая партия свежей аквакультурной форели, и, конечно, каждый путь был усыпан новыми кулинарными открытиями, сообщает Дзен-канал "Просто с Марией".
Икра была посолена, одну рыбу подготовили как следует, а вот вторая, достигая своего золотого часа, станет основой для настоящего кулинарного шедевра. Этот рецепт держался в закладках долго, и вот, наконец, настал его звездный час.
Ингредиенты для создания гастрономического чуда
- Филе форели 350 г
- Апельсиновый сок 300 г (количество может варьироваться в зависимости от формы для маринования)
- Специи для рыбы соль и универсальная приправа (в составе которой: чеснок, лук, сахар, паприка, укроп, лимонная цедра, перец, тимьян, кайенский перец, розмарин)
- 1 свежий апельсин
- 1 ч. ложка растительного масла
Пошаговая инструкция по приготовлению
Идеально для визуалов: этот рецепт можно проследить в формате видео. Но тем, кто предпочитает слова, предлагается следовать простой инструкции.
1. Удалите из филе косточки, оставляя кожу, чтобы оно не пересохло. Рыбу можно готовить целым куском или нарезать стейками для более быстрого приготовления.
2. Выложите филе в подходящую посуду, залейте апельсиновым соком и оставьте мариноваться на 2 часа. Эти два часа подарят рыбе аппетитный вкус и аромат.
3. На дно формы для запекания положите нарезанные кружочки свежего апельсина это будет прекрасная подушка для рыбы.
4. Слейте маринад, обсушите филе бумажным полотенцем, выложите на апельсиновую основу, посолите, добавьте специи и сбрызните растительным маслом.
5. Запекайте в предварительно разогретой до 180 C духовке около 15-20 минут. Готовое блюдо порадует своими невероятными ароматами и вкусом!
Приятного аппетита!