Как разнообразить меню: увлекательные рецепты из курицы

Курица это не просто доступный, но и поистине универсальный продукт, который всегда можно найти в холодильнике. Иногда, однако, кулинарная вдохновенья может иссякнуть, и мы задумываемся: что же приготовить на ужин? В этом материале представлены неожиданные идеи для блюд, которые помогут взглянуть на курицу с новой стороны и порадовать своих близких.

Курица с рисом

Это блюдо заменит даже плов. Рис, пропитанный соками курицы и ароматными специями, получается невероятно нежным и вкусным. Ниже представлены необходимые ингредиенты:

• Куриные бёдра 4 шт.
• Длиннозёрный рис 300 г
• Лук 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Сливочное масло 50 г
• Паприка 1 ч.л.
• Тимьян 1 ч.л.
• Соль и перец по вкусу
• Для бульона 700 мл горячей воды

Приготовление начинается с маринования бёдер. Смешайте паприку, тимьян, чеснок и лук в порошке, соль и перец, и оботрите эту смесь куриные бёдра. Оставьте на 30 минут. Тем временем обжарьте лук и чеснок, выложите их в форму для запекания и добавьте рис. Курицу уложите сверху, заливайте бульоном и запекайте при 180C в течение 45 минут. Подавайте с зеленью.

Картофель с курицей под сыром

Классика на каждом столе! Это минималистичное блюдо, где простота ингредиентов гарантирует отличный результат. Вам понадобятся:

• Филе куриное 500 г
• Картофель 800 г
• Лук 2 шт.
• Твёрдый сыр 200 г
• Майонез и томатная паста по вкусу
• Приправы по вкусу

Куриное филе отобейте, приправьте и нарежьте. Картошку нарежьте кружочками. В форму для запекания выложите картошку, затем курицу, и сверху обмажьте майонезом и посыпьте луком и сыром. Запекайте 55 минут при 200C до образования золотистой корочки, сообщает канал.