Курица – это не просто доступный, но и поистине универсальный продукт, который всегда можно найти в холодильнике. Иногда, однако, кулинарная вдохновенья может иссякнуть, и мы задумываемся: что же приготовить на ужин? В этом материале представлены неожиданные идеи для блюд, которые помогут взглянуть на курицу с новой стороны и порадовать своих близких.
Курица с рисом
Это блюдо заменит даже плов. Рис, пропитанный соками курицы и ароматными специями, получается невероятно нежным и вкусным. Ниже представлены необходимые ингредиенты:
- Куриные бёдра – 4 шт.
- Длиннозёрный рис – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубчика
- Сливочное масло – 50 г
- Паприка – 1 ч.л.
- Тимьян – 1 ч.л.
- Соль и перец – по вкусу
- Для бульона – 700 мл горячей воды
Приготовление начинается с маринования бёдер. Смешайте паприку, тимьян, чеснок и лук в порошке, соль и перец, и оботрите эту смесь куриные бёдра. Оставьте на 30 минут. Тем временем обжарьте лук и чеснок, выложите их в форму для запекания и добавьте рис. Курицу уложите сверху, заливайте бульоном и запекайте при 180°C в течение 45 минут. Подавайте с зеленью.
Картофель с курицей под сыром
Классика на каждом столе! Это минималистичное блюдо, где простота ингредиентов гарантирует отличный результат. Вам понадобятся:
- Филе куриное – 500 г
- Картофель – 800 г
- Лук – 2 шт.
- Твёрдый сыр – 200 г
- Майонез и томатная паста – по вкусу
- Приправы – по вкусу
Куриное филе отобейте, приправьте и нарежьте. Картошку нарежьте кружочками. В форму для запекания выложите картошку, затем курицу, и сверху обмажьте майонезом и посыпьте луком и сыром. Запекайте 55 минут при 200°C до образования золотистой корочки, сообщает канал.
