Кофейный кекс в чашке: быстрый десерт для истинных гурманов

24 февраля 2026, 16:43

Иногда мечты о кулинарных изысках сталкиваются с реальностью времени на выпечку нет, а сладкого хочется! Вот тут на помощь приходит кофейный кекс в чашке. Всего 5 минут, одна кружка и немного тепла из микроволновки и перед вами ароматное чудо с насыщенным кофейным вкусом. Это быстрое и простое решение для создания сладкого настроения.

Что такое кекс в чашке и почему он так прекрасен?

Кекс в кружке это идеальный порционный десерт, который готовится и выпекается непосредственно в том сосуде, из которого его планируют есть. Главное преимущество это скорость. За время, пока вы наливаете кофе, ваше тесто выпекается в микроволновке, превращаясь в легкий и влажный десерт, который напомнит вам о кексах и маффинах.

Вот несколько причин, почему этот десерт покоряет сердца:

  • Молниеносность: От идеи до дегустации проходит всего 5 минут.
  • Легкость: Не нужны особые кулинарные навыки просто смешивайте ингредиенты в чашке.
  • Минимум посуды: Всё, что вам понадобится это одна кружка и ложка.
  • Идеальная порция: Никаких соблазнов доедать, только вы и ваш кекс!
  • Свобода для экспериментов: Основной рецепт может стать основой для безумных кулинарных идей.

Базовый рецепт: классический кофейный кекс

Это тот рецепт, с которого стоит начать. Завладев ним, можно создавать свои уникальные вариации.

Ингредиенты (для 1 большой кружки 300-350 мл):

  • 4 ст. ложки пшеничной муки;
  • 2-3 ст. ложки сахара;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 3 ст. ложки молока;
  • 1 ст. ложка эспрессо или растворимого кофе;
  • 1 яйцо (небольшое);
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя;
  • щепотка соли и ванильный экстракт по желанию.

Пошаговая инструкция:

  • В чистой кружке смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  • Добавьте яйцо, масло, молоко и кофе. Перемешайте до однородной консистенции.
  • Заполните кружку не более чем на 2/3 объема.
  • Разместите в микроволновке и готовьте на полной мощности 90 секунд. Проверяйте готовность деревянной палочкой.
  • Позвольте кексу немного остыть и подавайте его по желанию с мороженым или взбитыми сливками.

    • Советы по созданию идеального кекса

    • Выбор кружки: Используйте керамические или стеклянные кружки для микроволновки.
    • Текстура: Не перемешивайте тесто слишком долго остановитесь, как только все ингредиенты соединятся.
    • Импровизация с кофе: Свежезаваренный кофе придаст вашему кексу богатый аромат.
    • Не пересушите: Лучше недодержать кекс на 10 секунд, чем пересушить его.

    Кофейный кекс в чашке это не просто десерт, а маленькое ритуальное удовольствие, которое создаёт атмосферу уюта и заботы о себе. Для сладкого настроения теперь достаточно просто смешать ингредиенты, отправить в микроволновку и наслаждаться, пишет Вкусный кофе.

    Источник: Вкусный кофе
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru