Нежные бисквитные пирожные с орехами и шоколадом

24 февраля 2026, 20:09

К чаепитию прекрасно подойдут бисквитные пирожные с орехами, которые порадуют не только своим вкусом, но и легкостью в приготовлении. Этот классический рецепт, проверенный временем, известен многим с советских времен. Пирожные получаются воздушными, с ярким ореховым вкусовым оттенком и изысканным шоколадным ароматом, который добавляет какао.

Ингредиенты для бисквитных пирожных

Яйца — 6 штук
Сахар — 180 г
Мука — 180 г
Соль — щепотка
Орехи (по желанию) — 100-120 г
Какао-порошок — 1 ч. ложка
Сахарная пудра — по вкусу
Ягоды (для украшения) — по желанию

Как приготовить бисквитные пирожные

Приготовление этих нежных сладостей не займет много времени и под силу каждому.

Сначала орехи следует поджарить и измельчить мелкими кусочками.

Затем яйца делятся на белки и желтки в разные миски. Белки взбиваются с добавлением щепотки соли до образования пышной пены.

Постепенно добавляется сахар, и процесс взбивания продолжается до получения устойчивой массы.

Желтки вводятся в массу, и на низких оборотах миксера все аккуратно перемешивается.

После этого просеянную муку добавляют частями и осторожно перемешивают снизу вверх.

В конце в тесто добавляются орехи, и оно вновь перемешивается.

Приготовленное тесто выкладывается на противень, предварительно застеленный пергаментом, и посыпается какао-порошком.

Духовка разогревается до 180 градусов, и бисквит выпекается в течение 30-35 минут — время зависит от толщины теста.

После выпекания бисквит охлаждается и посыпается сахарной пудрой. Затем его можно нарезать на кусочки и подавать к чаю.

Приятного чаепития!

Эти пирожные станут отличным дополнением к любому чаепитию и порадуют всех своим вкусом и ароматом.

Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус

Топ

Необычный луковый пирог: рецепт, который покорит ваши вкусовые рецепторы

Луковый пирог стал настоящим открытием для гурманов! Этот аппетитный десерт станет отличным выбором как для уюта семейного ужина, так и для весёлых встреч с друзьями. Аромат лука в сочетании с домашней выпечкой порадует даже самых привередливых. Как...

21:18

Нежные бисквитные пирожные с орехами и шоколадом

20:09

Как правильно выбирать хлеб при геморрое: советы врача

Рациональное питание — ключ к здоровому кишечнику и профилактике различных проблем, в том числе геморроя. Хлеб, будучи основным продуктом на нашем столе, может как улучшить, так и ухудшить состояние пищеварительной системы. Выбор хлебобулочных изделий...

19:09

Как легко превратить кефир в творог: старый, но полезный способ

Кефир, забытый в морозильной камере, способен стать основой для вкусного и нежного творога. Достаточно взять литровую упаковку, и результат вас приятно удивит! Этот метод приготовления не требует использования кастрюль или сит. Никаких...

17:50

Кофейный кекс в чашке: быстрый десерт для истинных гурманов

Иногда мечты о кулинарных изысках сталкиваются с реальностью — времени на выпечку нет, а сладкого хочется! Вот тут на помощь приходит кофейный кекс в чашке. Всего 5 минут, одна кружка и немного тепла из микроволновки — и перед вами ароматное...

16:43

Лучшие рецепты блинов к Масленице: от классики до постного варианта

Блины – это незаменимый символ Масленицы в России, и с приближением этого праздника растет интерес к домашним рецептам. В 2026 году многие ищут секреты приготовления тонких, аппетитных блинов, разбираются в различиях между рецептами на воде...

15:20

Разница между острой и пряной пищей: как они влияют на здоровье

Острая пища ценится не только за свои вкусовые характеристики, но и за потенциальные преимущества для здоровья. Недавние исследования подтверждают, что регулярное употребление острых блюд может иметь ряд положительных...

13:52

Исчезновение русских имен: как забытые традиции вновь обретают силу

Имена, которые мы связываем с нашей культурой, такие как Антон, Фёдор или Марина, на самом деле имеют глубокие корни в других странах. Например, «Антон» означает «цветок», «Фёдор» переводится как «Божий дар», а «Марина» – «морская». Даже такие...

13:06

Готовим аппетитные беляши и пирожки за полтора часа

В стремлении к экономному использованию остатков продуктов на кухне, стоит обратить внимание на простое и вкусное блюдо — беляши и пирожки из творожного теста. Эти лакомства можно приготовить за полтора часа. Ингредиенты для теста и начинкиДля...

11:52

Как разнообразить меню: увлекательные рецепты из курицы

Курица – это не просто доступный, но и поистине универсальный продукт, который всегда можно найти в холодильнике. Иногда, однако, кулинарная вдохновенья может иссякнуть, и мы задумываемся: что же приготовить на ужин? В этом материале...

10:52

Масленичная традиция: блины для бездомных ожидают вашей помощи

По всей стране готовятся к празднованию Масленицы, и в этом году в центре внимания — акция, посвященная помощи бездомным. 12 марта, во вторник, в кулинарной студии "Кремлёвская Кухня" пройдет марафон выпечки блинов, организованный Православным...

09:54

Как японцы наслаждаются сладким и сохраняют стройность

От крошечных моти до великолепных вагаси Японцы любят сладкое так же, как и многие другие культуры, но они умудряются оставаться одними из самых подтянутых наций. Средний индекс массы тела (ИМТ) японских женщин составляет 22, что соответствует...

08:12

Маринованные Помидоры Черри: Простой Рецепт на Зиму

Помидоры черри — это не только яркое дополнение к зимнему столу, но и изысканная заготовка, которая украсит любой праздничный ужин. Их аппетитный вид в банке просто завораживает! Ингредиенты для приготовления Для получения 1 литровой банки...

09:03

Игорь Корнев о гастрономии: от классики к современности с любовью к простоте

Осень в мире гастрономии — это не только время корнеплодов и уютных вкусов, но и период поиска новых идей и ощущений. Как объединить традиции и креатив, простоту и актуальность? Об этом в интервью рассказал бренд-шеф Brasserie «Кузнецкий мост» Игорь...

07:27

Как правильно запасать зеленый лук на зиму: полезные советы и хитрости

Зеленый лук — это не только вкусное дополнение к блюдам, но и полезный ингредиент, который можно сохранить на зиму. Советы, как правильно подготовить этот продукт, могут значительно облегчить процесс его хранения. Способы заготовки...

06:24

Нежная форель с апельсиновым акцентом: простой рецепт для праздничного стола

Откройте для себя легкость приготовления этого блюда, которое станет настоящим хитом на любом торжестве. Один раз попробуйте — и вы не сможете устоять от желания готовить его снова! На повестке дня — изумительный рецепт горячего блюда из форели...

05:06

Свекольный сок: мифы и реальная польза

Свекольный сок уже давно приобрел популярность в интернете как чуть ли не чудодейственный напиток. Одни полагают, что он улучшает здоровье, другие используют его для похудения, а некоторые даже верят, что он способен растворять камни в почках....

03:42

Простой рецепт универсальных блинчиков: вкусное угощение для всей семьи

Масленица на подходе, и нет ничего лучше, чем добавить в свою кулинарную копилку рецепт универсальных блинчиков. Они идеально подходят как для сладких, так и для соленых начинок, и особенно понравятся семьям с детьми, ведь такие блинчики можно...

02:24

Салат "Семейный": Новый год без него – это не праздник

В новогоднюю ночь, когда за окном сверкает снег, на столе всегда должны быть кулинарные шедевры. Среди популярных блюд неизменно находятся "Оливье", "Селёдка под шубой" и "Мимоза", однако существует один салат, который по праву можно назвать...

01:12

Свежий взгляд на классический салат из свёклы с чесноком

Салат из свёклы с чесноком — блюдо, получившее популярность у многих ценителей кулинарии. В этом рецепте добавлен неожиданный ингредиент — свежий огурец, который наполняет салат легкостью и свежестью. Ингредиенты для приготовления 2 отварные свёклы...

00:19