Нежные котлеты из индейки с овощами: простой и вкусный рецепт

26 февраля 2026, 01:49

Приготовление вкусных и полезных котлет из индейки не требует много времени и усилий. Эти котлеты идеально подойдут как для будничного ужина, так и для праздника. Давайте разберем рецепт, чтобы каждый мог его повторить!

Список необходимых ингредиентов

  • Мясо индейки (бедра) 450 г
  • Морковь 1 шт.
  • Кабачок 1 шт.
  • Овсяные хлопья 5 ст. л.
  • Молоко около 80 мл
  • Соль, перец, паприка по вкусу
  • Сушеный орегано 1/2 ч. л.
  • Панировочные сухари или рисовая мука для обсыпки
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

  • Замочить овсяные хлопья в молоке и оставить на 30 минут для набухания.
  • Кабачок и морковь натереть на крупной терке, кабачки отжать, чтобы избавиться от лишней влаги.
  • Мясо индейки нарезать небольшими кусочками для удобства нарезки.
  • Отцеженную овсянку слегка отжать и добавить к остальным ингредиентам.
  • Смешать все компоненты в чаше блендера, используя режим пульсации, чтобы фарш оставался с видимыми кусочками мяса.
  • Приправить фарш орегано, солью, перцем и паприкой, тщательно перемешать до равномерного распределения приправ.
  • Формировать котлеты при помощи столовой ложки и обваливать их в панировочных сухарях или муке.
  • Обжаривать котлеты на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.

    • Эти котлеты из индейки с овощами отличное блюдо, которое обязательно придется по вкусу всей семье. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru