Приготовление оладий с фаршем и молоком – отличный способ быстро накормить семью. Этот простой и быстрый рецепт позволит создать множество аппетитных оладий, которые понравятся каждому.
Что понадобится для приготовления:
- 250 г молока
- 2 яйца
- 150 г муки (по необходимости)
- Соль по вкусу
- 100 г твердого сыра
- 300 г фарша (можно использовать колбасу или курицу)
- 1 луковица
- 0.5 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
Приготовление оладий
В глубокой миске следует соединить яйца с солью, сахаром и разрыхлителем. Затем аккуратно влить молоко – оно может быть и из холодильника. После этого добавляем фарш.
Лук можно нарезать мелко, натереть на терке или измельчить в блендере. Если нет репчатого лука, подойдет и зелёный. По желанию добавьте немного натертого сыра, хотя и без него оладьи получится очень вкусными. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Теперь, добавляя муку по частям, нужно добиться консистенции теста, немного более густого, чем для обычных оладий. После этого разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Если сковорода с хорошим покрытием, масла потребуется совсем немного.
Заключительные штрихи
На выходе получится около 23 оладий – это простое и быстрое блюдо, которое обязательно станет любимым в доме. Попробуйте приготовить это лакомство, и уверены, что вам оно тоже понравится!
