Медово-ореховая симфония: сладкая бодрость для настоящих гурманов

26 февраля 2026, 20:03

В этом выпуске "Шеф В Шортах" предлагает незабываемую комбинацию вкусов, где мед и орехи занимают центральное место. Эти рецепты наполнят ваш день энергией, даря мощный заряд полезных микроэлементов. Готовы погрузиться в сладкую гармонию? Одевайте фартук, потому что начинается медово-ореховая симфония!

Салат Медово-ореховый Фейерверк

Ингредиенты:

  • Киноа 80 г (предварительно варёная)
  • Мед 10 г
  • Микс орехов (грецкие, кешью) 30 г
  • Сельдерей 40 г (тонкими ломтиками)
  • Сушёная клюква 20 г
  • Лимонный сок 5 г

Замены: Если кешью нет, используйте 30 г фисташек.

Рецепт:

  • Смешать варёную киноа с нарезанным сельдереем в миске.
  • Добавить сушёную клюкву и измельчённые орехи.
  • Полить медом, добавить лимонный сок и аккуратно перемешать.
  • Дать настояться 5 минут перед подачей.

    • Польза: Этот салат насыщает энергией, не перегружая организм насыщенными жирами.

    Ризотто Солнечный Мед

    Ингредиенты:

    • Киноа 100 г
    • Овощной бульон 250 мл
    • Мед 8 г
    • Миндальные лепестки 20 г
    • Лук репчатый 30 г
    • Оливковое масло 10 г

    Замены: Вместо миндаля можно использовать грецкие орехи.

    Рецепт:

  • Обжарить лук до прозрачности в оливковом масле.
  • Добавить киноа, обжарить, затем влить овощной бульон.
  • Варить на медленном огне 15 минут. В конце добавить мед и миндальные лепестки.
  • Подавайте горячим, украсив зеленью.

    • Польза: Это ризотто на основе киноа полезнее традиционного благодаря высокому содержанию белка и клетчатки.

    Смузи Медовый Орех

    Ингредиенты:

    • Миндальное молоко 200 мл
    • Банан 70 г
    • Мед 7 г
    • Фундук 15 г
    • Льняное семя 5 г

    Замены: Миндальное молоко можно заменить на соевое.

    Рецепт:

  • Взбить в блендере все ингредиенты до однородной массы.
  • Разлить по стаканам и подавать немедленно.

    • Польза: Отличный источник натуральной энергии и антиоксидантов, свободных от холестерина, пишет Дзен-канал "Шеф В Шортах".

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Restoran-fantazia.ru