У каждой хозяйки есть свой любимый рецепт пиццы, который она с удовольствием готовит для родных. В одной семье этот рецепт передавался из поколения в поколение, и по сей день не похожие варианты не рассматриваются. Вдохновение пришло от знакомой, которая поделилась своими кулинарными секретами.
Сегодня предлагается особенно экономичный и невероятно вкусный способ приготовления пиццы. Если вы пропустили предыдущий рецепт лепешек на кефире с зеленью, можно будет его найти в конце статьи. Подготовьте свои кухонные принадлежности — впереди нас ждет пицца!
А сегодня на повестке дня — пицца.
Ингредиенты:
- Тесто:
мука — 600 г (+/-);
вода теплая — 360 мл;
сухие дрожжи — 7 г;
сахар — 1 ч. л.;
соль — 0.5 ч. л.;
растительное масло — 20 мл.
- Соус для пиццы:
кетчуп, майонез, чеснок.
- Начинка:
колбаса, твердый сыр, помидоры и любые другие Zutaten по желанию.
Как приготовить пиццу:
Тесто для пиццы, уже готовое, может занять чуть больше времени, однако результат стоит усилий. Важно, чтобы оно хорошо поднялось. Когда тесто готово, начинается само волшебство приготовления.
Для соуса аккуратно смешиваются кетчуп и майонез, добавляется выдавленный зубчик чеснока. Кто любит свежие помидоры, может использовать их в качестве дополнительного ингредиента.
Прежде чем начать выпекать, заранее разогрейте духовку до 220 градусов. Один противень следует нагревать в духовке — так пицца получится с эффектом «камня».
Тесто следует растянуть на пергаментной бумаге, присыпанной мукой (рекомендуется кукурузная для хрустящей корочки). Готовая лепешка смазывается соусом, а затем обсыпается начинкой — сегодня она будет проста: только колбаса и помидоры, которые стоит чуть посолить и при желании добавить сахар.
Выпекаются пиццы около 7-10 минут. После этого их можно нарезать на порции и наслаждаться легким и недорогим блюдом, которое не требует изысканных ингредиентов.
Кулинарные эксперименты с начинками бесконечны. Важно помнить, что каждый знает, что именно ему нравится, и можно смело поэкспериментировать с новыми вкусами!
