Пекинская капуста с фаршем — это идеальная находка для тех, кто ценит простоту в приготовлении и любовь к насыщенным вкусам. Это блюдо легко готовится, быстро, а результат приятно удивит всех домашних. Используйте ваш любимый вид мяса, чтобы создать идеальную комбинацию!
Ингредиенты для блюда
- 300 г пекинской капусты
- 300 г мясного фарша (по вашему выбору)
- 2 куриных яйца
- 3-4 ст. ложки пшеничной муки
- Подсолнечное масло для жарки
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Приготовление
Начните с того, что мясной фарш, к примеру, свинину с говядиной, посолите и поперчите, тщательно перемешав. Затем аккуратно отрежьте нижнюю часть листьев пекинской капусты. На половину каждого листа выложите 3-4 столовые ложки фарша и равномерно распределите его.
Сложите лист пополам. В небольшой миске взбейте яйца с добавлением соли. Намочите заготовки капусты водой, обваляйте их в муке, а потом обмакните в яичную массу.
Выложите полученные «кармашки» на раскалённую сковороду, смазанную подсолнечным маслом, и обжаривайте с обеих сторон по 3-4 минуты на среднем огне до золотистой корочки.
По завершении обжаривания разместите их на противне, накройте фольгой и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут. Блюдо готово к подаче!
Пекинская капуста с фаршем — это не только великолепный вкус, но и возможность разнообразить ваше меню. Подавайте со сметаной или любыми другими соусами на ваш вкус и наслаждайтесь!
