Курочка и капуста: Непревзойденный дуэт на ужин

Курочка, задействованная в этом рецепте, придаст даже самой обычной капусте королевский вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина в компании друзей или семьи, сообщает источник.

Ингредиенты для ужина из 4 порций

• Куриные голени 8 шт.
• Соевый соус 70 мл
• Растительное масло 50 мл
• Мед 1 ст. л.
• Копченая паприка 1 ч. л.
• Карри 1 ч. л.
• Сушеный имбирь 1 ч. л.
• Чеснок 3 зубчика
• Соль щепотка
• Черный перец по вкусу
• Капуста 1/4 часть среднего кочана
• Лук 1 шт.
• Сливочное масло 50 г

Приготовление

Первым делом стоит подготовить куриные голени: тщательно промыть и отложить в сторону. Затем следует сделать ароматный маринад. В глубокой чаше смешиваются соевый соус, растительное масло, мед, копченая паприка, карри и сушеный имбирь. Далее добавляется измельченный чеснок, затем по вкусу соль и черный перец. Все компоненты тщательно перемешиваются.

Голени заливаются подготовленным маринадом и хорошо массируются. Позвольте им промариноваться около 30 минут.

Пока курочка настаивается, можно заняться капустой. Сначала отрезается 1/4 часть среднего кочана, которая нарезается тонкими шайбами. Затем крупная луковица шинкуется на средние кубики. В форму для запекания наливается немного растительного масла, после чего выкладываются капустные шайбы и лук. Сверху капусту стоит украсить кусочками сливочного масла это обеспечит овощам удивительный сливочный вкус.

Теперь на овощную подушку помещаются замаринованные голени, которые обильно поливаются оставшимся маринадом. Форма накрывается фольгой и отправляется в разогретую до 180C духовку на 40 минут. После этого фольга снимается, и блюдо запекается еще 10-15 минут для получения аппетитной золотистой корочки.

Готовое блюдо можно подавать к столу. Ароматная и сочная курочка с капустой, пропитанной куриным соком и сливочным маслом, станет настоящей изюминкой любого ужина. Курочка действительно смогла спасти обыденную капусту!