Курочка, задействованная в этом рецепте, придаст даже самой обычной капусте королевский вкус. Это блюдо идеально подходит для уютного ужина в компании друзей или семьи, сообщает источник.
Ингредиенты для ужина из 4 порций
- Куриные голени — 8 шт.
- Соевый соус — 70 мл
- Растительное масло — 50 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Копченая паприка — 1 ч. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Сушеный имбирь — 1 ч. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль — щепотка
- Черный перец — по вкусу
- Капуста — 1/4 часть среднего кочана
- Лук — 1 шт.
- Сливочное масло — 50 г
Приготовление
Первым делом стоит подготовить куриные голени: тщательно промыть и отложить в сторону. Затем следует сделать ароматный маринад. В глубокой чаше смешиваются соевый соус, растительное масло, мед, копченая паприка, карри и сушеный имбирь. Далее добавляется измельченный чеснок, затем по вкусу — соль и черный перец. Все компоненты тщательно перемешиваются.
Голени заливаются подготовленным маринадом и хорошо массируются. Позвольте им промариноваться около 30 минут.
Пока курочка настаивается, можно заняться капустой. Сначала отрезается 1/4 часть среднего кочана, которая нарезается тонкими шайбами. Затем крупная луковица шинкуется на средние кубики. В форму для запекания наливается немного растительного масла, после чего выкладываются капустные шайбы и лук. Сверху капусту стоит украсить кусочками сливочного масла — это обеспечит овощам удивительный сливочный вкус.
Теперь на овощную подушку помещаются замаринованные голени, которые обильно поливаются оставшимся маринадом. Форма накрывается фольгой и отправляется в разогретую до 180°C духовку на 40 минут. После этого фольга снимается, и блюдо запекается еще 10-15 минут для получения аппетитной золотистой корочки.
Готовое блюдо можно подавать к столу. Ароматная и сочная курочка с капустой, пропитанной куриным соком и сливочным маслом, станет настоящей изюминкой любого ужина. Курочка действительно смогла спасти обыденную капусту!
