Мультиварка стала незаменимым помощником на кухне, особенно в жаркие летние дни. Она позволяет легко готовить вкусные блюда, экономя время и усилия. В этом материале представлен замечательный рецепт овощного рагу — лёгкого и полезного, идеально подходящего для тёплого времени года.
Как создать летнее овощное рагу легко и быстро
Подготовить это овощное рагу просто: достаточно нарезать свежие сезонные овощи и поместить их в мультиварку. Приготовление занимает всего 45 минут, а результат приятно удивит даже самых искушённых гурманов!
Этот рецепт идеально подходит для семьи и станет настоящим лакомством для ваших близких. Не забудьте сохранить его в закладках или поделиться с друзьями в социальных сетях.
Ингредиенты для вкусного рагу
(на 4-6 порций)
- 1 средний баклажан;
- 2 средних кабачка;
- 1 большая луковица;
- 2 сладких болгарских перца;
- 2 средних картофеля;
- 2 свежих помидора;
- 150 грамм замороженной стручковой фасоли;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- Соль и чёрный молотый перец по вкусу.
Пошаговое приготовление рагу
1. Сначала тщательно моются и очищаются все овощи.
2. Лук нарезается кубиками, а перцы очищаются от семян и нарезаются средними кусочками.
3. Остальные овощи — картофель, баклажаны и помидоры — нарезаются аналогично.
4. В чашу мультиварки наливается растительное масло, и включается режим «Жарка» на 15 минут. Сначала обжарьте лук до мягкости.
5. Затем добавляются остальные овощи, которые надо продолжать обжаривать, периодически помешивая.
6. Приправьте солью и перцем, добавьте полстакана воды.
7. Установите режим «Тушение» на 40 минут для доведения блюда до готовности.
Подавайте рагу горячим, с ложкой сметаны и свежим хлебом. Это простое и бесконечно вкусное блюдо превратит обычный ужин в нечто особенное!
