Витаминная намазка для бутербродов – это идеальный выбор для быстрого и сытного завтрака, который порадует не только взрослого, но и маленького гурмана. Она не просто вкусная, но и полна полезных веществ.
Эта намазка станет отличным помощником в вашем холодильнике для легкого перекуса, а также может использоваться в качестве закуски на праздники. Акцент на свежесть зелени позволяет экспериментировать с рецептом, особенно в теплое время года, когда природа щедро одаривает нас разнообразием.
Время приготовления: 20 минут.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить витаминную намазку, понадобятся:
- Куриные яйца – 3 шт.
- Сливочное масло – 30 г
- Растительное масло – 30 г
- Сыр твердых сортов – 30 г
- Зелень (руккола, салат, укроп, шпинат, зеленый лук, ошпаренная крапива, репчатый лук) – 250 г
Этапы приготовления
1. Тщательно промыть всю зелень и нарезать крупно, помещая в выбранную ёмкость. Толстые стебли следует удалить.
2. Нарезать сыр небольшой кубиками и отправить в ёмкость. Подойдёт любой твердый сорт сыра.
3. Крапиву предварительно ошпарить кипятком на 5 минут, затем нарезать, убрав жесткие части, и добавить к остальным ингредиентам вместе с покрошенными вареными яйцами.
4. Приправить по вкусу, добавив соль, перец, сливочное и растительное масла. Все тщательно взбить блендером до получения однородной массы.
5. Попробовать на вкус и, если нужно, скорректировать. Подачу можно оформить по своему усмотрению, украсив зеленью и намазав на хлеб.
Вид и толщина хлеба, а также слой намазки остаются на ваш вкус. Однако следует помнить, что длительное хранение, даже в холодильнике, нежелательно.
Приятного аппетита!
Если рецепт пришёлся вам по душе, будем рады услышать ваше мнение! Не стесняйтесь делиться, что бы вы добавили или убрали, сообщает канал.
