В 2011 году, в ноябрьский вечер, когда стройка бани была в разгаре, группа друзей решила устроить незабываемый ужин в мексиканском стиле. Несмотря на то, что париться в бане еще нельзя было, празднование повода начато!
Непредвиденные обстоятельства
В тот вечер хозяева, ожидая двоих близких друзей, начали готовить. На столе красовались буррито и текила, а в стороне находились не менее аппетитные угощения - сало и соленые огурцы. Первый неожиданный поворот произошел, когда отключили электричество, и плита перестала работать. Однако находчивый муж быстро нашёл выход: он растопил печку! Хотя она и не предназначалась для готовки, на ней удалось не только завершить приготовление буррито, но и сварить вкусные щи. Угощение получилось поистине томлёным и неожиданно ароматным.
Секреты буррито
Буррито готовится очень просто. Для начинки понадобятся:
- Индейка (грудка) - 1 кг
- Вегетарианская смесь "мексиканская" - 1 банка
- Болгарский перец - 2 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Тортилья - 10 шт.
- Сыр (например, моцарелла) - 200 г
- Перец чили по вкусу
- Соль и специи по вкусу
Порядок действий:
- Индейку прокрутить через мясорубку с крупной насадкой и обжарить на сковороде с маслом.
- Добавить мелконарезанные болгарский перец и помидоры. Приправить специями.
- Затем влить мексиканскую смесь и жарить до полного испарения жидкости.
- На тортилью выложить начинку и посыпать тертым сыром.
Хотя печка выглядела не очень презентабельно, ароматное блюдо и его насыщенный вкус убедили всех в том, что такая готовка была настоящим кулинарным успехом!
Вкусное завершение
Буррито, свернутые и подогретые на печке, захватили все внимание присутствующих. Готовя с душой и творчество, вечер стал действительно запоминающимся. Кто знает, может, стоит повторить подобное кулинарное приключение? А у вас есть идеи, как разнообразить подобные вечера?
