Ищете, что бы приготовить на ужин, но времени катастрофически не хватает? Мы собрали три удивительных рецепта, которые порадуют вашу семью и не отнимут много времени на кухне.
Сладкие ленивые вареники
Ленивые вареники – идеальное блюдо, которое готовится быстро и просто, а результат всегда вкусный. Основным ингредиентом является творог, богатый кальцием и белками.
Ингредиенты:
- Творог – 450 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 50 г
- Соль – щепотка
- Ванилин – по вкусу
- Мука – 70 г
Приготовление:
1. В миске смешать творог, яйцо, сахар и щепотку соли.
2. Постепенно добавлять муку, замешивая тесто, чтобы получить мягкую консистенцию.
3. Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать кружки или овалы.
4. Варить в подсоленной воде около 5 минут после закипания.
Подавайте с маслом, сметаной или ягодами. Приятного аппетита!
Картофельно-творожные ленивые вареники
Это блюдо прекрасно подходит для быстрого ужина, оно легкое в приготовлении и сытное.
Ингредиенты:
- Картофель – 800-900 г
- Творог – 180 г
- Мука – 100-150 г
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 1 ч.л.
- Обжаренный лук – по желанию
Приготовление:
1. Отварить картофель до готовности и сделать пюре, добавить творог и соль.
2. Вмешать яйца и немного муки, формировать вареники.
3. Варить в соленой воде до всплытия, подавать с маслом или сметаной.
Вареники можно замораживать для быстрого ужина в будущем.
Не сладкие ленивые вареники с картошкой
Этот вариант подходит для тех, кто предпочитает соленое.
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг.
- Лук – 1 шт. (обжаренный)
- Яйца – 2 шт.
- Соль – 10 г
- Мука – 150 г
Приготовление:
1. Отварить картофель, размять в пюре, добавить обжаренный лук, яйца и соль.
2. Постепенно вводить муку, замешивая мягкое тесто.
3. Формировать вареники и варить в подсоленной воде 3-5 минут.
Подавайте горячими с маслом или сметаной. Это отличное решение как для обеда, так и для ужина.
