Сезон баклажанов дарит все возможности для кулинарных экспериментов!
Баклажаны, тушенные с помидорами и грибами, представляют собой универсальное блюдо. Их можно подавать как горячими, так и холодными, использовав в качестве гарнира или полноценного угощения.
Необычные блюда с баклажанами
Фаршированные баклажаны по-китайски – это тонкие кружочки, обжаренные с начинкой из мясного фарша, соевым соусом, сушеным чесноком и кунжутным маслом. Приготовление занимает минимум времени, а результат порадует даже самых требовательных гурманов.
Яркий салат из гречки с баклажанами, помидорами, сыром и орехами, заправленный чесноком, станет настоящей находкой. Это необычное сочетание ингредиентов гарантирует отличное настроение в обеденном меню!
Холодные закуски и террины
Террин из баклажанов и болгарского перца с сыром – это своего рода холодная закуска, которая перенесет вас во Францию. Запеченные овощи, сыр и зелень укладываются в форму слоями и настаиваются в холодильнике. В разрезе блюдо выглядит просто потрясающе, а вкус не оставит равнодушным никого.
Не пропустите еще больше интересных рецептов в разделе "Блюда из баклажанов". Также обязательно обратите внимание на нашу предыдущую подборку "Баклажаны по-необычному (3)", пишет ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ RussianFood.com.
