Кто бы мог подумать, что добавление шоколада в кекс может превратить простое лакомство в настоящий шедевр? Но если его внести с изюминкой, результат порадует не только вкусом, но и внешним видом! Вы можете создать уникальные узоры, играя с тестом. Этот кекс не только легкий и влажный, но и подойдет для любого времени дня.
Кекс с шоколадной сердцевиной
Выбор шоколада зависит исключительно от ваших предпочтений. Используйте то, что вам больше нравится!
Этапы приготовления:
- Сначала соедините мягкое сливочное масло и сахар. Затем добавьте яйца по одному, тщательно взбивая их. Введите муку и соду, которую нужно предварительно погасить уксусом. Перемешайте тесто до однородности.
- Половину теста вылейте в подготовленную форму, застеленную пергаментом. Далее равномерно распределите растопленный шоколад поверх теста.
- Снова налейте оставшееся тесто и с помощью шпажки аккуратно смешайте его с шоколадом, создавая узоры. Выпекайте в предварительно разогретой до 170-175 градусов духовке на протяжении 40-45 минут, проверив готовность шпажкой — она должна быть сухой.
После того как кекс остынет, его можно нарезать и подавать к чаю или кофе. Этот десерт точно станет звездой любого стола!
Необходимые ингредиенты:
- Пшеничная мука - 200 г
- Сливочное масло - 150 г
- Сахар - 150 г
- Куриные яйца - 3 шт.
- Шоколад - 70 г
- Сода - 1 ч.л.
Приятного аппетита!
