Для приготовления этого сочного блюда понадобятся простые, но вкусные ингредиенты. Рекомендуется выбрать свинину, как правило, от окорока или карбоната, так как она отличается хорошей мягкостью. Итак, вот необходимые продукты:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Майонез — 30 г
- Сыр твердый — 100 г
- Растительное масло — 10 г
- Соль — по вкусу
- Сухие специи — по вкусу
Этапы приготовления
1. В первую очередь, нарежьте свинину на порционные кусочки толщиной 1-1,5 см. Чтобы мясо не рвалось во время отбивания, накройте его пленкой и слегка отобьете, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
2. В подготавливаемую жаропрочную форму налейте небольшое количество растительного масла и выложите отбитые кусочки свинины. Убедитесь, что они лежат равномерно, при необходимости слегка подверните края. Посыпьте мясо солью и специями учитывая, что майонез тоже содержит соль.
Добавление начинки
3. Обильно намажьте свинину майонезом для улучшения вкуса и сочности. После этого очистите и мелко нарежьте лук, распределяя его равномерно поверх мяса.
4. Натерев сыр, посыпьте им блюдо сверху. Затем поставьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать рекомендуется в течение 30-40 минут, в зависимости от особенностей вашей техники.
Финальные штрихи
5. В процессе запекания сыр идеально расплавится и слегка подрумянится, а свинина выделит ароматный сок. После завершения готовки аккуратно вынимайте блюдо из духовки, делите порции и подавайте горячим. Наслаждайтесь!
