Те, кто ищет здоровую альтернативу сахарным лакомствам, оценят этот удивительный десерт. Вишня в шоколаде — это не только вкусно, но и идеально подходит для кето-диеты!
Ингредиенты для сладкого удовольствия
- Какао тертое: 35 г — натуральный и бескомпромиссный горький шоколад без сахара.
- Аллюлоза: 35 г — натуральный заменитель сахара, который достаточно легко найти на маркетплейсах вроде Яндекс, Озон или Вайлдберриз.
- Сливочное масло: 20 г (82% жирности) — добавляет кремовую текстуру.
- Вишня: по количеству конфет — можно использовать и другие маленькие ягоды по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Начнем с плавления какао тертого на водяной бане. Важно следить, чтобы шоколад не перегревался. Как только он полностью растает, добавьте туда расплавленное сливочное масло и аллюлозу, тщательно перемешивая до получения однородной массы, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
Далее, подготовьте форму для конфет: вылейте половину шоколадной смеси на дно. Затем аккуратно положите вишню и завершите оставшимся шоколадом. Теперь пришло время убрать конфеты в холод, чтобы они затвердели.
Когда шоколад окончательно остынет и застынет, аккуратно извлеките конфеты из формы. Это лакомство порадует не только вкусом, но и соблюдением кето-диеты!
