Салат «Белая шуба» — это классическое блюдо, которое не только легко готовится, но и приносит настоящую радость на праздничный стол. Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ищет что-то оригинальное, но при этом сытное и ароматное.
Ингредиенты для салата
- Минтай — 650 г (примерно 3-4 небольшие туши);
- Лук — 2 небольшие луковицы;
- Морковь — 2 маленькие;
- Зеленый консервированный горошек — 75 г (без жидкости);
- Майонез — 1,5 ст. л.;
- Растительное масло для обжаривания — 1 ст. л.;
- Приправы для рыбы и соль — по вкусу;
- Рыбный бульон (от варки минтая) — 50 мл для сочности.
Приготовление
Начать стоит с подготовки рыбы: тщательно промыть, очистить и отварить с приправами или всего лишь с солью. Рыбу следует готовить до тех пор, пока она не начнет легко отделяться от костей. После чего её нужно разобрать на кусочки и, чтобы избежать сухости, можно добавить немного рыбного бульона.
Лук и морковь следует нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости. После этого в большой салатнице выкладывается слоем рыба, затем пассерованные овощи, немного майонеза, который можно размазать вилкой, и завершающий штрих — консервированный зеленый горошек.
Калорийность и пищевые вещества на 100 г: 84 ккал, 10,2 г белков, 3,8 г жиров, 3,0 г углеводов (из них 25% — клетчатка).
Обратите внимание на новое видео
На канале «Доктор советует» обсуждаются важные темы, касающиеся психологии современного ребенка. Например, как чрезмерное время, проведенное за экраном, может сказаться на его психике и успеваемости. Это не просто прихоть: необходимо выявить, где проходит грань между нормой и зависимостью.
- Как семейный климат и доход влияют на время, проведенное детьми в социальных сетях;
- Точка невозврата: сколько часов экранного времени несет угрозу для подростков;
- Где соблазны сильнее: в социальных сетях или во дворе, и как сохранить контроль, не прибегая к запретам.
Советы предоставляет врач-психиатр Ксения Хромова.
