Нежный сметанный пирог за один час: идеальное решение для остатков сметаны

10 марта 2026, 00:27

Сметана потеряла свою привлекательность? Не спешите её выбрасывать! Порадуйте себя и своих близких простым, но изумительным сметанным пирогом. Он получается невероятно пышным и нежным, и поддаётся множеству вариаций: можно пропитать его сладким сиропом, украсить шоколадной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой. В любом варианте он будет замечательным!

Ингредиенты для пирога

4 яйца
1 стакан сахара
100 мл растительного масла
1 стакан сметаны
Цедра одного апельсина
2 стакана пшеничной муки
9 г разрыхлителя теста
1 ч. л. ванильного сахара

Пошаговый процесс приготовления

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера до образования пышной белой массы.

Добавить растительное масло, сметану и цедру апельсина, продолжая взбивать.

Просеять в полученную массу муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешать лопаткой до однородности.

Подготовить форму для выпекания: смазать её маслом и посыпать мукой, затем вылить в нее тесто.

Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 50–60 минут.

После выпекания дать пирогу остыть в форме в течение 15 минут, затем извлечь и переложить на блюдо.

Если захотите разнообразить рецепт, можно обойтись и без цедры, сделав обычный ванильный кекс. Либо использовать часть теста для приготовления мраморного пирога "Зебра", добавив немного какао. Вам остается лишь выбрать вариант, который понравится больше, пишет канал.

С таким пирогом чаепитие станет настоящим праздником!

Источник: Кулинарные записки обо всём