Кабачковая пицца: легкий и вкусный способ порадовать себя

Кабачковая пицца это замечательная низкокалорийная альтернатива традиционной, идеально подходящая для летних деньков. Приготовление занимает всего несколько минут, а результат приятно удивляет своей сочностью и нежностью. Каждый может выбрать начинку по своему вкусу, добавив любимые ингредиенты.

Основа:

• Кабачок 400 г (вес отжатого)
• Яйцо С1 1 шт.
• Сметана 15% 50 г (возможен заменитель в виде мягкого творога)
• Овсяная мука 100 г
• Соль 1/2 ч.л.

Начинка:

• Помидор 70 г
• Ветчина из индейки 50 г (можно использовать готовое куриное филе)
• Сыр 80 г
• Кетчуп 20 г
• Итальянские травы по вкусу

Общий вес: 560 г; КБЖУ на 100 г: 183,99/8,77/9,01/16,96

Процесс приготовления:

Для начала кабачок следует натереть на крупной терке. Посолить и тщательно перемешать, оставив на 10 минут, после чего отжать сок.

Далее в массу добавляются яйцо, сметана и овсяная мука. Все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы.

Противень застилается пергаментом или силиконовым ковриком, после чего кабачковая масса выкладывается в виде круга диаметром 22-24 см. Основа помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, чтобы подрумянилась.

После запекания основу необходимо смазать кетчупом, добавить начинку и сверху посыпать тертым сыром. Возвращаем в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится. Пицца подается горячей и будет отличным угощением для всей семьи!

Видеорецепт:

Не упустите возможность попробовать этот легкий и здоровый рецепт кабачковой пиццы. Он идеально подойдет для ненасытного лета и станет изюминкой вашего меню!