Лимонный пирог — это не просто десерт, это настоящее наслаждение с чашкой чая. Мягкое тесто в сочетании с яркой кисло-сладкой начинкой из свежего лимона и яблок создаёт гармонию вкусов, которая порадует вас и вашу семью. Особенно, если вы любите простые и быстрые рецепты, то этот пирог станет отличным выбором для домашней выпечки!
Что потребуется для приготовления
Список ингредиентов, необходимых для теста и начинки:
- Для теста: 300 г муки, 100 г сахара, 160 г мягкого сливочного масла, 2 куриных желтка, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 1 ст.л. воды (при необходимости)
- Для начинки: 3 лимона (300 г), 1 ч.л. лимонной цедры, 4 яблока (400 г), 150 г сахара, 30 г крахмала (кукурузного или картофельного)
- Крем: 20 г сахарной пудры, 4 г ванильного сахара, 80 г сливочного творожного сыра (или маскарпоне), 60 мл сливок 33%
Этапы приготовления
Приготовление лимонного пирога состоит из нескольких простых шагов:
Пирог стоит охладить и подавать к столу, чтобы насладиться его удивительным вкусом. Такой десерт обязательно понравится всем!
