Приготовить этот простой и вкусный салат можно всего за несколько минут. Четырех ингредиентов и ложки ароматного масла достаточно, чтобы превратить ваш обед в настоящий кулинарный шедевр. Особенно хорошо его готовить, когда в холодильнике остались несколько малосольных огурцов — не стоит выбрасывать их, ведь они идеально подойдут для этого блюда.
Этот салат станет ярким акцентом на шашлыках или пикнике. Сочетание огурцов и лука придаст вкуса любому мясному блюду, и вскоре именно он станет звездой стола.
Ингредиенты для вашего шедевра
- 300 г малосольных огурцов
- 50 г красного лука
- 5 г укропа
- 1 ст. л. горчичного масла
- Молотый перец по вкусу
- Щепотка сахара (по желанию)
Приготовление: пошаговая инструкция
Начните с малосольных огурцов — выбирайте именно те, что готовились в банке, так как они обладают более насыщенным вкусом. Удалите кончики и нарежьте огурцы тонкими кружочками — чем тоньше, тем лучше. Затем займитесь красным луком: нарежьте его тонкими полукольцами. Для более мягкого вкуса можно предварительно обдать белый лук кипятком.
После этого мелко нарежьте укроп, который соединит вкусы огурцов и масла, придавая салату дополнительный аромат. Не забудьте добавить молотый перец: он добавит пикантности и гармонии вкусов.
На завершающем этапе добавьте одну столовую ложку горчичного масла, которое придаст особый характер блюду. Хорошо перемешайте все ингредиенты, и ваш салат готов!
Подача и хранение
Если же огурцы оказались слишком кислыми, добавьте щепотку сахара — это поможет сбалансировать вкус. Салат можно подавать сразу или оставить на час в холодильнике, где он станет еще вкуснее. В закрытой банке он останется свежим до суток.
