Для тех, кто не мыслит зиму без домашних заготовок, представляем пять вкуснейших салатов, которые смогут украсить любой праздничный стол.
Салат из баклажанов и овощей
Легкий и быстрый вариант для зимних заготовок - салат, в состав которого входят баклажаны, помидоры, болгарский перец и лук. Для приготовления овощи тушатся вместе с растительным маслом и специями в течение всего лишь 15 минут, после чего их укладывают в банки и стерилизуют.
Салат с фасолью и овощами
Этот салат требует немного больше времени на приготовление. Сначала необходимо замочить и отварить фасоль, а затем готовить сам салат около двух часов. Несмотря на длительность процесса, этот салат способен удивить своей универсальностью: его можно использовать как для приготовления борща, так и в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Разнообразие овощей в салате «Наташа»
Интересный и необычный рецепт — салат «Наташа». Для его приготовления можно использовать любые овощи по вашему выбору, главное условие — общий вес не должен превышать 3,5 кг. В этом случае в салат добавили помидоры, огурцы, сладкий перец, кабачки и яблоки.
Еще один вариант — сочетание сладкого перца и помидоров с луком и чесноком. Этот салат напоминает ароматное лечо, которое идеально подойдет как к мясным блюдам, так и в качестве самостоятельной закуски.
На зимнее празднование отлично подойдет маринованный салат из огурцов, дополненный морковью и чесноком. Просто выложите его на тарелку и полейте растительным маслом — и ваш стол готов к встрече гостей!
Не забывайте заглядывать в нашу рубрику “Салаты на зиму”, где вас ждут еще больше интересных рецептов, пишет канал.
