Рубленые котлеты из куриной грудки — это простое и удобное блюдо, которое станет отличным вариантом ужина в кругу семьи или друзей. Многие из нас готовили их не раз, ведь они всегда выручают, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное, сообщает канал.
Пошаговая готовка может варьироваться в зависимости от настроения и наличия ингредиентов. Люди любят добавлять в фарш разные ингредиенты, будь то сыр, творог или даже варёная крупа — рис или гречка. Овощи и зелень делают котлеты разнообразнее и придают им новый вкус.
Сегодня представлен вариант с зеленым луком. Эти котлеты, хоть и просты в приготовлении, всегда остаются сочными и нежными. Интересно, что их иногда называют «Растрепки» — довольно забавное наименование!
Как готовить:
Шаг 1: Куриное филе нарезать на мелкие кусочки и поместить в миску. Рекомендуется нарезать грудку немного подмороженной — так это проще и удобнее.
Шаг 2: Добавить майонез или сметану, специи по вкусу (например, гарам масала) и яйцо. Также добавить муку или крахмал, соль и перец. Все тщательно перемешать.
Шаг 3: Разогреть сковороду с растительным маслом и с помощью ложки выкладывать фарш. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
Шаг 4: Пока готовятся котлеты, можно сварить спагетти или любой другой гарнир на ваш вкус.
Это простое, но невероятно вкусное блюдо станет настоящей находкой для вечернего стола. Обязательно попробуйте, если ещё не встречались с ним!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 600 г
- Яйцо - 1 шт.
- Крахмал или мука - 2 ст.л. с горкой
- Майонез или сметана - 2 ст.л.
- Зеленый лук - 1/2 пучка
- Специи, соль, перец - по вкусу
