В поисках чего-то необычного на праздничный стол? Эти блинчики с грецкими орехами удивят вас не только своим необычным цветом, но и неповторимым вкусом. Если грецкие орехи – это ваша страсть, то этот рецепт станет настоящей находкой. Блины получаются мягкими, эластичными и невероятно ароматными. Подавать их можно как в чистом виде, так и с разнообразными сладкими начинками. Масленица продолжается, и это отличный повод попробовать что-то новое!
Необходимые ингредиенты
- Молоко — 400 мл
- Куриные яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Соль — 0,3 ч. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Грецкие орехи — 60 г
- Мука — 130 г
- Сливочное масло — 100 г
Приготовление блинчиков
Для начала орехи необходимо мелко перекрутить через мясорубку. Затем в глубокой чашке соединить соль с сахаром и добавить в смесь яйца. Тщательно перемешать, после чего влить молоко. Далее следует добавить разрыхлитель, перемешать и ввести растительное масло. Далее, постепенно вводим муку, хорошо перемешивая до получения однородного теста, а затем дать ему отдохнуть минут 15. Не забудьте перед жаркой ещё раз перемешать тесто.
Блины жарим на хорошо разогретой сухой сковороде, по несколько минут с каждой стороны. Эти тонкие блинчики готовятся очень быстро. По готовности смазывайте их сливочным маслом для дополнительного аромата и вкуса. Стоит отметить, что особенный цвет этих блинов – не что иное, как результат добавления орехов, что делает их ещё более привлекательными, сообщает Кухонный сумбур.
