Тортилья с яйцами: идеальный завтрак за 5 минут

Тортилья с яйцами и сыром это не только вкусный, но и быстрый вариант завтрака, который можно приготовить за считанные минуты. Минимум ингредиентов, а результат просто восхитителен.

Приготовление:

Для начала необходимо разбить 3 яйца в миску. Затем добавить щепотку соли, перца и немного копченой паприки. Все тщательно перемешать. Далее, натереть 60 г сыра, и половину из него отправить в яичную смесь для добавления сливочного вкуса.

Обжарка помидоров:

Перейдем к помидорам: 12 плода следует нарезать. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываются нарезанные томаты. Обжаривать их нужно с обеих сторон до легкого золотистого цвета, можно немного подсолить.

Сборка и финальная жарка:

После того как помидоры обжарены, заливаем их яичной смесью. Накрываем крышкой и оставляем на 12 минуты. Как только яйца начнут схватываться, открываем крышку, посыпаем оставшимся сыром и выкладываем сверху одну лепешку тортильи. Снова накрываем крышкой и жарим еще 12 минуты. После этого аккуратно переворачиваем и выкладываем на блюдо.

В результате получается невероятно нежная яично-сырная основа с сочными помидорами и хрустящей тортильей идеальный завтрак, который порадует каждого.

Ингредиенты для тортильи:

• 12 помидора
• 3 яйца
• 60 г сыра
• 1 лепешка тортилья
• Щепотка копченой паприки
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки