После праздника Пасхи многие обнаруживают в холодильнике запас отварных яиц, которые остаются нетронутыми. Но не стоит их пренебрегать — из них можно приготовить множество интересных и аппетитных блюд. Вот несколько идей, как использовать яйца с пользой!
1. Салат с черемшой и яйцом
Идеальный весенний салат, который сочетает в себе свежесть зелени и нежность яиц.
Ингредиенты:
- 1 пучок черемши
- 2 зеленых лука
- 0,5 пучка укропа
- 2 вареных яйца
- 2 огурца
- 2-3 ст. л. сметаны
- Щепотка соли
- Перец по вкусу
Приготовление:
2. Бутерброды с яйцом и плавленным сыром
Быстрый и вкусный перекус, который отлично подойдёт для завтрака.
Ингредиенты:
- 2 ломтика ржаного хлеба
- 2 отварных яйца
- 1 плавленый сырок
- 1 ч. л. майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Листья салата для подачи
Приготовление:
3. Окрошка на сыворотке с бастурмой
Этот освежающий летний суп прекрасно утолит жажду в зной.
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 4 яйца
- 3-5 огурцов
- 150 г бастурмы
- 1 л сыворотки
- Лук зеленый, укроп и петрушка по вкусу
