Готовить малосольные огурцы теперь стало проще простого. Не нужно тратить время на взвешивание ингредиентов или готовить рассол – все очень просто. Этот рецепт позволяет получить хрустящие, ароматные и вкусные огурцы всего за 7-8 часов.
Что понадобится
На 5-6 порций вам понадобятся:
- 15 огурцов среднего размера
- 7-8 зубчиков чеснока
- 1 пучок свежего укропа
- 3-4 щепотки сахара
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Приготовление пошагово
1. Для начала достаточно взять огурцы средней величины – их число не критично, можно использовать меньше или больше.
2. Аккуратно срежьте кончики с обеих сторон огурцов.
3. На тарелке смешайте соль с сахаром. Окуните срезы огурцов в эту смесь. Всегда можно обойтись без точных пропорций: огурцы сами возьмут столько соли, сколько им нужно.
4. Перекладывайте подготовленные огурцы в полиэтиленовый пакет.
5. Укроп мелко нарежьте, а чеснок – крупно. Добавьте их к огурцам в пакет вместе со свежемолотым перцем.
6. Закройте пакет, хорошенько перемешайте его содержимое, а для надежности поместите в еще один пакет. Отправьте в холодильник на 7-8 часов. Удобно: можно заготовить огурцы утром, и к вечеру они будут готовы!
7. После нужного времени откройте пакет и наслаждайтесь готовыми огурцами. Они сохранят свой цвет, будут хрустящими и ароматными, идеально дополняя любое блюдо.
Узнать еще больше интересных рецептов можно на нашем сайте!
