Приготовьте вкусные оладьи с яйцом и свежим зеленым луком — отличный вариант для быстрого перекуса, который порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 мл кефира (1%)
- 60 г рисовой муки
- 60 г кукурузной муки
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 2 вареных яйца
- 15 г зеленого лука
Выход: 12 штук (420 г)
КБЖУ на 100 г: 181,55/8,46/5,06/24,09
Процесс приготовления:
В глубокой миске тщательно объединить яйцо и теплый кефир. Постепенно ввести муку, соду и соль, взбивая смесь венчиком до однородности.
Вареные яйца нарезать кубиками, а зеленый лук мелко нашинковать. Эти ингредиенты добавить в тесто и аккуратно перемешать до равномерного распределения.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием. Выложите по одной столовой ложке теста и готовьте на медленном огне без крышки. Когда нижняя сторона оладий подрумянится, переверните их и продолжайте обжаривать до золотистого оттенка. Подавайте горячими, например, со сметаной — это дополнит вкус и сделает блюдо еще более аппетитным.
Видеорецепт:
Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, доступны видеорецепты, которые помогут лучше понять процесс приготовления.
